Le 4 innovazioni agricole più importanti della Nuova Spagna

Le innovazioni agricole in Nuova Spagna sono iniziate dopo l'istituzione del viceregno della Nuova Spagna da parte dell'Impero spagnolo a partire dall'8 marzo 1535.

Dopo la caduta di Tenochtitlan nel 1521 e la conquista del Messico, gli spagnoli iniziarono la grande conquista e con essa introdussero grano, uva e olive, che erano molto buoni in queste terre.

La tecnica europea ha aiutato la grande produzione che si è verificata nella Nuova Spagna e ha stimolato la crescita dell'attività agricola fino al punto di esportazione.

Tuttavia, in generale l'agricoltura era in una situazione precaria, perché la terra ne aveva pochissimi, il terreno fertile non funzionava e i progressi erano lenti.

Le principali colture tropicali della Nuova Spagna erano la canna da zucchero, il cotone, il cacao, la vaniglia e l'indaco.

Le più importanti innovazioni agricole nella Nuova Spagna

Innovazioni nella tecnologia

Non erano solo nuovi semi e raccolti, ma anche il modo di piantare e raccogliere.

L'arrivo degli spagnoli introdusse tecniche come l'aratura, la torrefazione, la spalatura e la rotazione delle colture, che non solo ottimizzarono la semina e la raccolta, ma modificarono anche il paesaggio.

Le yuntas e gli aratri di legno o metallo, sia per trazione animale che umana, ottimizzavano l'uso della terra.

Queste tecniche includevano l'idratazione del suolo e l'istituzione di periodi quantificabili per il raccolto, dando risultati prevedibili rispetto al caso relativo con cui vivevano molte popolazioni indigene.

Le popolazioni dell'America avevano certe tecniche per coltivare, ma il contributo europeo nel sistematizzare la produzione è innegabile.

Il grano

Il raccolto principale degli spagnoli nel vicereame era il grano, alimento base in gran parte dell'Europa e non faceva eccezione in Spagna.

Ha avuto il suo picco più alto nello stato di Puebla, nel centro dell'attuale Messico. Questa zona era conosciuta come il granaio della Nuova Spagna per due secoli.

Dal 1550 iniziò ad essere raccolto e divenne parte della dieta non solo del Messico ma dell'intero continente.

La sua permanenza era dovuta non solo all'influenza spagnola, ma anche a quella di altri immigrati provenienti da Italia, Francia e Portogallo, che avevano come parte della loro dieta i prodotti a base di grano, come pane e pasta.

Caffè, banana e arancia

Il vicereame della Nuova Spagna originariamente si estendeva dalla parte meridionale degli Stati Uniti, attraverso il Messico e l'America Centrale, fino alla parte settentrionale dell'attuale Sud America.

Fu in queste terre dove vennero prodotti i migliori raccolti di caffè e piantaggine, specialmente in quella che fu ribattezzata Nueva Granada, che comprendeva la Colombia e il Venezuela. Entrambi i paesi sono attualmente produttori di caffè.

Il platano così coperto che fa parte delle tabelle in tutti i paesi dei Caraibi.

Da parte sua, l'arancio è uno dei prodotti principali degli stati della Florida e della California, entrambi appartenenti alla Nuova Spagna nel sedicesimo secolo e attualmente fanno parte degli Stati Uniti.

Cambiamenti nell'attività economica e sociale

L'agricoltura ha fornito un sostegno di base, costante e affidabile alla popolazione pre-ispanica, indipendentemente dal fatto che fossero spagnoli, indigeni o schiavi, nonostante il fatto che il lavoro provenisse principalmente da questi ultimi due gruppi.

Il precedente delle tasse e il pagamento delle tasse è stato stabilito insieme allo sviluppo dell'agricoltura, al punto di evolversi in modi diversi negli attuali sistemi economici in tutti i paesi d'America dopo l'indipendenza del continente spagnolo.